桂圆莲子糖水
做好后一个小时之内
桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点 。桂圆又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素 。性温、味甘 。入心、脾经 。功效:补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神,治失眠、健忘、惊悸 。莲子的营养: 1. 防癌抗癌莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能; 2. 降血压莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用; 3. 强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用; 4. 滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用 。桂圆的营养: 1. 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效; 2. 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康; 3. 桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等 。1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时; 2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用; 3、银耳泡发开后,冲洗掉杂质,撕成小片; 4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右即可 。
睡前 。
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