氢化植物油对人体的危害
氢化植物油里面含有反式脂肪酸 ， 如果过量食用 ， 对人体具有一定的伤害 ， 不利于身体健康 。氢化植物油属于人造食用油 ， 很难在身体里被代谢掉 ， 如果长期食用 ， 还会破坏人体的细胞膜 ， 影响细胞的功能 。
氢化植物油对人体的危害
文章插图
油大致可以分为植物油和动物油 ， 植物油一般是指花生油、大豆油等 ， 原料是植物的 ， 动物油一般是指猪油、牛油等 ， 这些来自于动物的 。
动物油在生活中所需要的范围很广 ， 例如奶油、夹心饼干等甜品都需要动物油 ， 并且价格比植物油高 ， 所以便有人用植物油改造成人造动物油 ， 即氢化植物油 。
【氢化植物油对人体的危害】氢化植物油常代替黄油、脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工 ， 里面或多或少含有反式脂肪酸 ， 不利于人体的发育 ， 建议最好少吃或不吃 。
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