文章插图
1、将面条菜摘去根部清洗干净,控去水分(建议1夜),加入两勺玉米油 。
2、再加一小匙盐,用筷子搅拌均匀,放入五勺面粉 。
3、拌匀,使菜的表面均匀地裹上面粉 。待锅中水烧开后散放于蒸屉中蒸制 。
【古扎菜怎么蒸着做法，怎样蒸古扎菜】4、蒸3分钟左右即可关火,开盖取出,打开盖的颜色还很绿呢 。再调个简单的蘸汁，把芝麻酱用少量凉开水搅开,加入蒜泥、醋、生抽调匀就可以了 。
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