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【正宗粉蒸肉的米粉怎么做 粉蒸肉的米粉怎么做】1、原料:大米、糯米、八角、桂皮 。
2、准备好食材,加1/3的糯米,做出来的米粉更好吃 。
3、米洗干净,沥干水分 。
4、全程开小火,干锅,下米和八角,桂皮翻炒,一直不能停锅铲,要不停的炒 。
5、炒至米变金黄色,出香味,停火 。
6、炒好的米粉放料理机打成粉,成大颗粒状就行,不用太细 。
7、可以蒸肉了 。
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