杀猪菜是什么菜
【杀猪菜是什么菜】
文章插图
杀猪菜是指东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜 。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色 。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称 。“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成菜 。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有灯笼挂（全套猪下水） 。
推荐阅读
- 樱花玉是什么玉石
- 鹅蛋炒韭菜有毒吗
- 路亚钓到底是什么
- 翡翠与的寓意是什么意思 不同翡翠的寓意
- 马甲线是什么 这是一个健康标志
- 可乐豆是什么木材
- 某年某月某天是什么歌,《再度重相逢》这首歌怎么样？
- 秦国吕不韦是什么人物 吕不韦在历史上是什么人物
- 柘榴是什么东西
- 翡翠几分水是什么意思 翡翠一分水怎么看