青稞米一般煮多久
青稞米一般煮半个小时即可 ， 青稞米建议提前浸泡3-4个小时 ， 在时间充裕的情况下可以头一天晚上浸泡青稞一夜 。如果浸泡时间充足 ， 能让煮出来的青稞更加有口感 ， 不至于干涩得无法下咽 。
青稞的营养价值与功效：【青稞米一般煮多久】青稞是大麦的一种 ， 是一种早熟性粮食作物 ， 藏族人把它作为主要的粮食 。青稞富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物及微量元素 ， 并含有多种氨基酸和膳食纤维 ， 青稞中含有的独特成分b-葡聚糖 ， 能清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力 。青稞中含有一种叫做支链淀粉的物质 ， 它含有大量的凝胶黏液 ， 加热后呈弱碱性 ， 抑制胃酸过多 ， 保护胃粘膜 。
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