蜂蜜怎么看变质

【蜂蜜怎么看变质】
如果有酒味和馊味是发酵了,如果仅仅只是单纯的酸,那很正常,蜂蜜都是有点酸味的 。若是发酵,严重的话只有扔掉,不严重的话,你可以直接食用 。也可以加热一下,加热到80度,保持5分钟,杀了酵母菌,就可以继续吃了 。有“哈喉”,是真蜜,真蜜才涩喉 。味道有变化,属于正常,毕竟放了有两年了 。没看见你描述有泡味和浓重的酒味,只是有点酸,初步判定你这瓶蜜成熟度还是比较高的 。所以,高成熟蜜保持期较长,可以长期存放 。当然还是新鲜吃为佳 。

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