泗洪特产
【泗洪特产】泗洪特产有泗洪大枣、泗洪大米、泗洪小龙虾、泗洪车轮饼等 。泗洪小龙虾是江苏省宿迁市泗洪县的特产 。泗洪“金水牌”洪泽湖小龙虾 ， 在南京、无锡、常州以及上海、宁波等地供不应求 。
泗洪特产
文章插图
车轮饼为油炸食品 ， 需热食 ， 酥脆香甜 ， 色泽金黄 ， 口感细腻 。是泗洪筵席上不可或缺的一道菜 。
泗洪大米外观整齐 ， 色泽透明 ， 蒸煮有清香味 ， 米饭软硬适中有光泽 ， 咀嚼香甜 ， 口感柔韧 ， 米粥粘稠 ， 入口爽滑 。
泗洪大枣又名上塘大枣、泗洪贡枣 ， 明清作为贡品进贡皇帝 ， 又名霸王枣 ， 所谓“霸王” ， 原因有二 ， 一是其个大、味甜、质优 ， 二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣 ， 故名霸王枣 。
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