哪些果蔬皮不能吃？其实在生活存在很多的果蔬 ， 它们的外皮含有非常高的营养 ， 所以说在食用的时候尽量不要丢弃掉 ， 但实际上这也是需要区别对待的 ， 因为有些果蔬皮吃了对我们的身体会造成很大伤害 。
1.柿子皮
由于柿子皮口感好 ， 一般人们吃柿子都不吐皮 。然而据医学研究证明 ， 柿子未成熟时 ， 可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内 ， 而柿子成熟后 ， 鞣酸便会集中于柿皮内 。
2.红薯皮
因红薯皮含碱量较多 ， 食用过多会导致胃肠不适 。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用 ， 因这种红薯受了黑斑病的感染 ， 食用后会引起中毒 。
3.土豆皮
土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱 ， 进入人体后会形成积累性中毒 。
由于是慢性中毒 ， 暂时无症状或症状不明显 ， 往往不会引起注意 。尤其是长了芽和皮色发青的土豆 ， 含毒素更高 ， 应绝对禁止食用 。
4.荸荠皮
因荸荠生于肥沃的水泽 ， 皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质 。因此 ， 生食或熟食都应去皮 ， 否则会引起难以预料的疾病 。
【4种果蔬皮千万不能吃 会减少健康！】以上所介绍的这些果蔬是不能带皮一起吃的 ， 如果严重的话甚至还可能会引起食物中毒的发生 ， 因此在食用这些食物的时候 ， 健康饮食专家提醒大家一定要注意 ， 必须把这些食物的皮给去除掉 。
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