肝肾阴虚型糖尿病药膳你知道吗
肝肾阴虚型糖尿病作为糖尿病的一种,在中医学上又从人的体质入手,划分的更细 。一般肝肾阴虚型的糖尿病患者应当如何饮食呢?本篇,我们就教您几道这类病人的中医药膳做法及食谱 。
1、灵芝银耳羹
【用料】:灵芝10克,银耳20克,鲜水蜜桃2个,鸡蛋清1个 。
【制法】:将灵芝洗净,切成薄片,加水适量,用文火慢煎,分别收取两次药汁,去渣留汁备用 。将银耳用温水浸泡约30分钟,去木质蒂和杂质,洗净,再放入温热水中泡后,捞起沥干水备用 。蜜桃削去皮,去核,切片备用 。将搅散的蛋清放入蒸碗内,再加入灵芝汁、银耳、水蜜桃片,上笼蒸熟即可 。
【用法】:每日1剂,早或晚服用 。
【功用】:滋阴益气,养肝降脂,安神延年 。适用于消渴多饮、消化不良,对糖尿病有一定疗效 。
2、天门冬烧麦
【用料】:天门冬10克,猪肉50克,面粉100克,鸡蛋2个,藕粉、精盐、酱油、洋葱、嫩笋、芝麻油各适量 。
【制法】:将面粉堆放在面板上,于顶部打入蛋清1个,然后用淡盐水揉面,揉至面团软硬适度,做成小面团 。藕粉作布面用,将面团拼成薄片,切成边长9厘米的方烧卖皮 。将天门冬温水
浸泡至软,把猪肉、洋葱、嫩笋、天门冬剁碎,搅入鸡蛋、精盐、酱油、芝麻油 。将馅包入烧卖皮中,包好后放入蒸笼,蒸约30分钟至皮透明即可食用 。
【用法】:每日宜午餐食用 。
【功用】:养阴润肺,清热生津 。适用于消渴多饮、口干咽燥等,对糖尿病有辅助治疗作用 。
3、生液猪肉糕
【用料】:熟地、玄参、麦冬各10克,生地15克,猪肉50克,面粉100克,鸡蛋2个,味精、精盐、绍酒、猪油、生姜、大葱、清汤各适量 。
【制法】:将以上诸药烘干,共研细末,猪肉剁成馅 。将大葱、生姜切碎,把肉馅、中药粉、味精、精盐、绍酒、鸡蛋放入碗中,搅成馅 。在方盘底抹猪油,倒入蛋清,入笼蒸10分钟,再加入肉馅,抹平,最后倒入蛋黄抹平,蒸熟后倒出,将清汤浇在肉糕上即成 。
【用法】:每日午餐食用 。
【肝肾阴虚型糖尿病药膳你知道吗】【功用】:滋阴生津 。适用于烦热口渴、大便干结等,治疗糖尿病有效 。
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