拉丝糖葫芦怎么做
【拉丝糖葫芦怎么做】1、原料：山楂9颗 ， 冰糖一把 ， 麦芽糖适量 。
2、用刀在山楂上横着切一周 。
3、用刀稍微撬一下 ， 用手掰开 。
4、用拇指一扣 ， 山楂籽儿就扣掉了 。然后穿在竹签子上 。
5、烧热锅 ， 放入半碗水 ， 倒入冰糖 ， 熬开 。
6、开始出现大的泡泡 ， 然后变成密集的小泡泡 。
7、熬到糖变成黑色 ， 放入山楂来回滚动 。
8、锅里倒入适量的麦芽糖 ， 小火熬 。
9、熬到稍微变色就用刷箒蘸糖 ， 拉丝缠绕在糖葫芦上即可 。
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