祁门红茶的功效为暖胃提神，促进代谢，消除疲劳，改善消化，可加强身体抵抗能力，维持体内的生理平衡，有促进身体血液循环的好处，而正山小种的功效为疏通肠胃，增强记忆，利尿解渴，缓解干燥，可补充身体所需水分，具有滋润嗓子，调理气色的作用 。
祁门红茶的功效与作用：
1、提神消疲祁门红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强 。
从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果 。
2、生津清热祁门红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感 。
同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 。
3、养胃 祁门红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了 。
另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃 。
经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。
4、促进血液循环 祁门红茶还具有抗癌促进血液循环的作用，茶叶中的儿茶素不仅可以杀菌，对溶解脂肪、降低血液中的胆固醇及脂肪也同样有效 。
正山小种的功效与作用：
1、养胃护胃大约在冬季适量喝些正山小种，对养胃大有好处 。主要是因为正山小种在发酵时，茶多酚发生了酶促氧化反应，含量大大降低，对胃部的刺激非常小 。
所以，适量喝些正山小种茶，不会伤胃，反而对胃部有一定养护作用 。
2、利尿正山小种含有咖啡碱和芳香物质，具有增加肾脏的血流量、提高肾小球过滤率的作用 。经常喝些正山小种，有助于促成尿量增加，有利尿、促尿的好处 。
3、消炎研究发现，正山小种中所含的多酚类化合物有消炎的能力，能使蛋白质凝固沉淀，抑制和消灭病原菌 。
如遇伤口破皮、脓肿等，也可用浓正山小种茶来清洗或涂抹，具有很好的消炎、杀菌好处哦 。
4、生津清热【祁门红茶和正山小种功效与作用】喝正山小种茶，能让喉咙产生清凉感，生津又解渴 。这是因为正山小种茶中的醣类、氨基酸、果胶等成分，和口涎产生化学反应之后，从而让口腔觉得滋润，并且产生清凉感 。
经常觉得口干舌燥、喉咙干痒的朋友，不妨经常喝些正山小种茶，能有效缓解这些症状 。
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