洛阳白菜怎么做的
主料：白菜半棵、粉丝100克、里脊肉150克 。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻酱适量、鸡精适量 。
洛阳白菜的做法：
1、锅内烧油 ， 热之后放入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 辣椒爆炒 ， 然后放里脊肉150克 ， 连同炒一下 ， 肉炒至七成熟；
2、白菜入锅 ， 翻炒几分钟 ， 加点水 ， 放入粉丝 ， 盖上锅盖焖 ， 大概20分钟左右；
【洛阳白菜怎么做的】3、见粉丝变软 ， 白菜也煮熟时 ， 放麻酱 ， 再翻炒几下 ， 放入盐适量 ， 然后再盖上盖子五分钟 ， 放鸡精即可起锅 。
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