用食疗药膳的方法补血养生
很多人，尤其是妇女和老人，都会存在一定的气血两亏的身体现象 。这时候，中医中的药膳就派上了大用场，能够让您在吃的同时，就进行了有效的食补 。从而改善身体的气血两亏的现象 。本篇，我们就推荐给大家几款针对这一身体素质所存在的药膳食谱 。希望能够帮助大家 。
1、蜜饯枣龙眼
【用料】：龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量 。
【制法】：将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀煮熟 。将龙眼肉、大枣药液起锅待冷，装入瓶内，封口即成 。
【用法】：服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6一8粒，每天3次 。
【功用】：健脾益胃，滋补心血 。适用于因脾虚、血亏而出现的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等 。
2、归参炖母鸡
【用料】：当归15克，党参20克，母鸡一只，葱、姜、盐、料酒各适量 。
【制法】：将母鸡宰杀后，去毛、去内脏、洗净 。将当归、党参洗净与葱、姜、盐、料酒一起放入鸡腹中，再把鸡放入砂锅内，加适量的水，把砂锅放在武火上烧沸，然后再用文火炖至鸡肉熟烂即成 。
【用法】：可分餐食用，吃肉喝汤 。
【功用】：补血益气，健脾补虚 。适用于久病体衰、妇女月经不调 。久服可强壮身体、益寿延年 。
3、地黄鸡
【用料】：生地黄250克，怡糖250克，乌鸡1只 。
【制法】：将乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净 。将生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状，与饴糖搅拌均匀，装入鸡腹内，将鸡放入盆中 。将盆置于蒸米饭的蒸笼内，蒸熟即成 。
【用法】：食用时不放盐、醋，吃肉、喝汤 。
【功用】：补髓养血 。适用于骨髓虚腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗及血虚等 。
4、菠菜粥
【用料】：菠菜250克，梗米250克，食盐、味精各适量 。
【制法】：将菠莱洗净.在沸水中烫一下，切段 。粳米淘净，置于锅内，加水适量，煎熬至梗米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬，直至成粥时停火，再放入食盐味精即成 。
【用法】：当饭吃 。
【用食疗药膳的方法补血养生】【功用】：养血润燥，适用于贫血、大便秘结及高血压等 。
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