藕粉是我们日常生活中常见的滋养食品 ， 因营养价值高、使用方便 ， 经常食用能健脾开胃补气血而受到越来越多人的青睐 ， 特别适合食欲不振的朋友 。下面 ， 小编为你揭秘关于藕粉的独特营养价值 。
一、藕粉的营养价值
1. 清热凉血：莲藕生用性寒 ， 有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、咯血、下血者尤为有益;
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康;
3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神 ， 益气力”;
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来止血 。藕还能凉血 ， 散血 ， 中医认为其止血而不留瘀 ， 是热病血症的食疗佳品 。
二、藕粉的功效与作用
1、莲藕味甘、性平、生熟均可食用 ， 主治热渴 ， 散淤血 ， 生肌;
2、熟藕性温味甘 ， 有益胃健脾、养血补益、止泻功能;
3、主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血 。
【? 藕粉的营养价值 常吃竟能健脾开胃补气血！】结语：上面是小编向大家介绍的藕粉的营养价值、功效与作用 ， 相信大家有了一些了解 ， 经常食用藕粉可以健脾开胃补气血哦！
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