濑尿虾怎么做
目录
- 濑尿虾怎么做
- 濑尿虾怎么处理干净
- 濑尿虾的营养价值
- 吃濑尿虾的注意事项
濑尿虾怎么做
【濑尿虾怎么做】椒盐濑尿虾
材料:新鲜濑尿虾一斤、姜、葱、蒜、辣椒
配料:食盐、生抽
步骤:
1、将购买的濑尿虾洗干净了 , 将水沥干 , 要注意清洗肚子的部位 。
2、然后就是将葱姜蒜和辣椒都切成丝 , 备用 。
3、在锅里面倒入油烧热 , 烧热9成热 , 再将姜蒜和辣椒放入进行爆香了 , 将濑尿虾倒入进行翻炒 , 炒到变色之后继续炒5分钟 , 这样可以让濑尿虾里面的多余的水分蒸发了 。
4、我们翻炒均匀之后 , 就是在里面加入小葱和青辣椒 , 然后在里面加入生抽和食用盐 , 继续翻炒 , 炒3分钟左右就可以出锅了 。
濑尿虾怎么处理干净
1、我们可以将濑尿虾买回来之后 , 在水里面养一阵子 , 将里面的脏东西都吐出来 , 大家要多换几次水 , 等到水变清澈了 。
2、将濑尿虾在水里面清洗 , 抓住濑尿虾的两侧 , 在水里面左右摇荡 , 这样就是可以使得濑尿虾里面的杂质都脱落了 。
3、大家如果是因为濑尿虾新鲜不敢用手抓的话 , 大家是可以用大的虑勺将虾兜住了 , 在水里面荡 , 然后换水 , 重复几次就可以了 。
4、大家也是可以用刷子刷 , 我们在刷完之后就用清水再浸泡2分钟 , 过一次清水就差不多了 。
濑尿虾的营养价值
1、濑尿虾的营养是非常的丰富的 , 而且里面的营养物质是鱼类的十几倍 。
2、濑尿虾里面是含有非常丰富的矿物质 , 像钾、磷、镁、碘等 , 而且含有的维生素A , 氨茶碱等成分也是比较的丰富的 , 吃起来口感和鱼肉一样松软 , 很容易消化 , 所以对于老人来说也是 不错的营养食物 , 对健康有积极的帮助 。
3、对于身体虚弱和病后需要进行调养的人群来说是非常不错的食物 , 含有大量的镁元素 , 补充我们身体镁元素不足 。对于心脏活动有很好的调节的作用 , 而且能够很好的保护我们的心血管系统 , 帮助减少血液里面的胆固醇含量 , 避免动脉硬化 , 而且镁元素也是有扩张冠状动脉的作用 , 这样对于预防高血压和心肌梗死有很好的作用 。
4、濑尿虾是有很好的通乳的作用 , 里面含有的钙、磷比较丰富 , 对于儿童和孕妇来说是有不错的补益的作用 。濑尿虾里面含有的虾青素能够帮助我们消除时差产生的一些不适 , 而且虾皮是有镇静的作用 , 我们经常食用一些可以帮助治疗神经衰弱 , 对于植物神经功能紊乱有很好的效果 。
吃濑尿虾的注意事项
1、大家如果是正在上火的话就是尽可能不要吃濑尿虾了 , 而且如果是有支气管炎、过敏性鼻炎或者反复发作性的过敏性皮炎 , 一定是不要吃虾的 , 而且大家要知道虾是属于发的食物 , 皮肤病患者尽可能不要食用 。
2、我们在吃的时候尽可能是要搭配醋或者蒜泥来吃 , 这样可以帮助杀菌 , 而且大家如果体虚虚寒一定是不要多吃 , 同时要搭配上一些姜茶或者姜汤 , 这样可以避免腹泻 。
3、我们在吃濑尿虾的时候也不要饮酒了 , 尤其是啤酒 , 因为这样是会产生过多的尿酸 , 容易引起痛风 , 大家在吃虾后的一个小时之内 , 也不要吃一些冷饮或者冷的水果 。
4、而且濑尿虾也是不适合和含有鞣酸的水果一起食用 , 因为一起食用不仅是会将蛋白质的营养价值降低 , 而且也是会导致一些不适 , 同时也是会伴有头晕 。呕吐、恶心和腹痛等症状 , 大家在吃海鲜2个小时之后再吃含有鞣酸的水果比较合适 。
5、我们在制作濑尿虾的时候也不适合放入一些味精 , 因为濑尿虾本身就是有鲜味的 , 我们再放入一些味精的话 , 就是会将其本身的鲜味破坏掉的 。
大家在清洗濑尿虾的时候一定是要注意肚子 , 因为这个部位是非常容易藏脏东西的 , 而且翻炒一定是要翻炒均匀了 。海鲜的做法其实是比较简单的 , 不同的做法是会给我们不同的美味享受 , 我们约上一些朋友 , 制作出美味的食物 , 喝上啤酒 , 也是一种享受了 。
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