渭南经典小吃
【渭南经典小吃】
麻食：是西北地区的汉族传统小吃 ， 麻食不仅可以煮着吃 ， 还可以炒着吃 。时辰包子：是陕西渭南有名的传统小吃 ， 做皮的面选用上等的小麦 ， 用猪油做馅 ， 包子肥而不腻 ， 味道鲜美 。油泼辣子：油泼辣子又叫油辣子 ， 是将辣椒粉和花生芝麻加入香料拌匀 ， 再用熟油泼入而成 ， 色泽鲜明 ， 口味香辣 。水晶饼：是陕西渭南的名点 ， 外形美观 ， 制作过程严密 ， 含有大量脂肪 ， 蛋白质和维生素 ， 味道鲜美 ， 油而不腻 。水磨丝：水磨丝以猪耳为原料 ， 制作时将猪耳片薄 ， 切细 ， 成菜细如发丝 ， 蓬松透明 ， 脆嫩光滑 ， 风味独特 。
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