魏小宝红焖鸡米饭有做的吗怎么样
红焖鸡米饭味道不错 ， 具体做法如下：
主料：胡萝卜、鸡肉、马铃薯、香菇 。
辅料：姜3片、生抽、、蚝油、料酒5、冰糖、麻油、茴香、八角、桂叶、盐适量 。
1、香菇切丁备用；
2、准备材料 ， 鸡肉切块放生抽、姜片、料酒、盐腌制15分钟 ， 胡萝卜切丁、马铃薯切块、姜片切片；
3、起油锅 ， 倒入土豆煎至金黄 ， 盛出备用；
4、另起油锅 ， 倒入茴香、桂叶、八角爆香 ， 然后将茴香去除；
5、倒入鸡肉翻炒 ， 放入生抽、蚝油、料酒翻炒至变色；
6、倒入香菇、胡萝卜翻炒均匀 ， 加入冰糖 ， 盐1茶匙 ， 盖锅焖1分钟 ， 出锅前加入浇上麻油；
7、高压锅放入淘洗干净的米 ， 并放少量水 ， 依次放入马铃薯铺在米上；
【魏小宝红焖鸡米饭有做的吗怎么样】8、再倒入第6步炒好的鸡肉 ， 并在饭上铺三片姜片 ， 放入高压锅调至煮饭档即可 。
