【在最佳时间选用最合适的汤水】
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在最佳时间选用最合适的汤水
在最佳时间选用最合适的汤水
汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分，自古受到养生学家的重视 。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收，特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人 。如果注意“按时、按点”，在最佳时间选用最合适的汤水，还能锦上添花，化日常饮食为“养生药膳” 。
早起喝水 。
中医有句古话，“朝朝盐水，晚晚蜜汤” 。早上起床后喝杯白开水或淡盐水，可补充夜间身体流失的水分，帮助“唤醒”身体 。此外，人们一般上午脑力劳动比较多，早饭时可以喝一杯牛奶，增强肠蠕动，满足人体的钙和蛋白质等营养需要 。对消化不好的老人来说，清淡的粥类也是不错的选择 。
中午喝汤 。
中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处 。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择 。
晚饭喝粥 。
明代医学家李时珍在《本草纲目》中一书中称赞粥“极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也” 。中医认为，粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人 。晚上喝粥，既能补充一天耗损的元气，又容易消化吸收 。煮粥时可根据自己的体质特点，适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效 。
睡前喝蜜 。
蜂蜜味甘、性平，自古就是滋补强身、排毒美容的佳品，其中的葡萄糖和果糖易于被人体吸收，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜功效显著 。睡前用温开水调服10～20毫升蜂蜜，给忙碌一天一个“甜蜜的结尾”，还有助于和胃润肠，提高睡眠质量 。
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