烤箱怎么做带鱼
目录
- 烤箱怎么做带鱼
- 烤箱烤带鱼多长时间
- 使用烤箱的注意事项
- 烤箱还可以做什么
烤箱怎么做带鱼
做法一:
食材:带鱼 600克、葱1段、姜几片、蒜3瓣、干辣椒5个、盐1小勺、胡椒粉0、5勺、料酒1勺、油1勺
方法/步骤
1、首先就是将带鱼的头和内脏去掉了,然后清洗干净了,切成段 。
2、将葱姜蒜和干辣椒切碎了,放入一勺盐、一勺胡椒粉、一勺料酒,腌制两个小时 。
3、等到腌制好之后,我们就是将调料都挑出来 。
【烤箱怎么做带鱼】7、然后在烤盘上面铺上锡箔纸,在上面刷上油 。
8、将带鱼放在上面,在上面淋上一些油 。
9、然后将烤箱设置在190度,烤差不多15分钟,然后在翻过面,烤15分钟左右,两面焦黄就可以了 。
做法二:
用料:带鱼1条、盐适量、姜3片、料酒2勺、生抽1勺、干红辣椒2只、大蒜叶1根、白芝麻适量、菜籽油适量、陈醋少量
做法
1、首先就是将带鱼的内脏清理掉,收拾干净了,然后切成段 。将姜切成丝,然后将姜丝、料酒、盐度放入到碗里面,搅拌均匀了 。
2、腌制差不多15分钟左右就可以了,我们在腌制鱼的同时可以将大蒜切成小片,将干红辣椒切成段,在碗里面倒入少量的料酒、一勺生抽、少量陈醋和适量盐,搅拌均匀了 。
3、在烤盘里面铺上一层锡纸,在锡纸上面刷上一些食用油,一定要注意刷均匀了,然后将带鱼摆放在烤盘上,一定要留一定的空隙,将拌好的汁液用刷子刷到带鱼段上,留一部分蒜白,备用 。
4、然后就是将烤盘放入到烤箱里面,温度控制在200度,烤10分钟左右就可以了,然后再将带鱼翻面,再刷一遍汁,一定要注意锡纸上面的油不能被吸干了,然后就是在上面撒上剩下的蒜白和干红辣椒,再放入到烤箱里面,然后再烤10分钟 。
5、等到时间到了,就是将白芝麻和蒜叶都撒在带鱼段上面,然后再烤1分钟,时间到了,我们就可以出烤箱了,就可以装盘了 。
小贴士:
我们一定要注意油要刷均匀了,而且大家要注意不要在用烤箱的时候烫伤 。
烤箱烤带鱼多长时间
烤15分钟左右就可以了 。
使用烤箱的注意事项
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁
我们在用烤箱的时候一定是要先用湿布将烤箱擦拭一遍,然后就空炉子用高温烤一会,而且在这个时候冒白烟也是正常的,但是烤完之后一定是要注意散热通风 。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了
我们在烤的时候,一定是要先将烤箱预热到指定的温度,我们可以先预热温度10分钟,到了我们们好食物符合的热度之后就可以了,不要长时间的预热 。
3、小心正在加热中的烤箱,以免被烫伤
烤箱的外部也是会非常的烫的,所以大家在开关烤箱的时候要注意,避免烫伤了,而且在取烤盘的时候,要注意用手柄,不要接触或者触碰到其他部位 。
4、每次使用完待其冷却后应进行清洁
我们要注意在清洁烤箱的时候,清洗箱门和炉腔外壳的时候,要注意用干布擦,一定不要用清水清洗,如果是比较难清洗的话,我们就是要用洗洁精擦掉,不要用力擦洗 。但是其他的部位是可以用水洗涤的 。
5、烤箱一定要摆放在通风的地方
烤箱在摆放上也不要太靠墙了,这样更有利于散热了,而且也是不要放到离水近的地方,因为烤箱温度高,碰到水的话就是会容易造成温差 。
6、烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前
我们在用烤箱烤东西的时候,一定是要注意不要长时间的在烤箱前面,而且大家如果是发现烤箱的玻璃出现了裂痕了,就一定是要注意停止使用 。
烤箱还可以做什么
烤鸡翅
1、我们先将鸡翅洗干净了,然后在鸡翅上面划上几刀,然后在里面放入一些老抽、盐、糖、料酒和鸡精进行调味,腌制2个个小时左右 。
2、然后在烤盘上面铺上一层锡纸,将温度预热到200度左右,然后将腌制好的鸡翅放入,烤10分钟左右 。
3、然后我们再在里面刷上一层蜂蜜,再放回烤5到8分钟 。
4、最后就是在上面撒上一些芝麻 。
我们利用烤箱能够很好的制造很多美味的食物,但是大家在使用烤箱的时候一定是要注意一些技巧,而且我们在使用的时候一定是要注意清理干净了,这样是可以避免细菌滋生的,而且大家在用的时候一定是要注意避免将自己烫伤了,希望对大家是有帮助吧 。
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