【摆摊的四果汤怎么做 摆摊四果汤需要什么】
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1、食材准备：薏米100克，绿豆100克，红豆100克，去芯莲子100克，银耳1小块，木薯粉200克，热水适量 。白糖（看详细步骤），椰浆400ML，仙草粉
2、做法步骤：薏米，绿豆，红豆，莲子，洗净提前一个晚上分开浸泡 。
3、每个碗各加入15克白糖，以及没过食材的水量 。放入高压锅，高压锅注入适量水 。上汽后中火压25分钟 。自然冷却后开盖 。
4、制作烧仙草，15克仙草粉用75克冷水调到没有疙瘩状 。烧一锅750克的水，水开后，倒入调好的仙草粉 。继续煮开，可以加入适量白糖 。然后关火，晾凉后就结成仙草冻了，再用刀划开小块 。
5、银耳浸泡去根剪小块洗净 。开水里面煮5分钟左右关火捞出备用
6、制作QQ果，木薯粉200克，用90克刚烧开的水，加入适量白糖 。直接和成面团 。揉个20分钟左右，再搓长条，用刀切小块 。注意距离不要粘住了 。
7、烧一锅水，把切好的QQ果放进去煮到没有白点，捞出来浸泡凉水，会变成透明的 。
8、烧一锅糖水 。具体放多少糖，根据每个人的口味来加，喜欢甜的就多加糖 。烧开后晾凉备用 。
9、所有的材料都准备好了 。每样来一点，根据自己喜欢的去加 。也可以加点西瓜芒果之类的 。看自己需要 。然后，舀上晾凉的糖水拌匀，再加点椰浆 。如果能够冰镇一下 。则更加美味 。
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