核桃补肾食谱
核桃补肾食谱
1、核桃炖猪腰
材料：猪腰子2个 ， 杜仲30克 ， 核桃肉30克 。
做法：先将猪腰切开去腰臊洗净 ， 与杜仲、核桃仁同煮 ， 炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用 。
功效：补肾助阳 ， 强腰益气 。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症者 ， 可辅食 。
2、芝麻核桃乳蜂蜜饮
材料：黑芝麻50克 ， 核桃肉50克 ， 牛奶（或豆浆）一杯 ， 蜂蜜一匙 。
做法：黑芝麻炒香研末 ， 核桃肉微炒捣烂 ， 分贮瓶内 。每次各取一匙 ， 冲入牛乳（或豆浆）一杯 ， 加蜂蜜一匙调服 。
【核桃补肾食谱】功效：可滋补肝肾、明目润燥 ， 可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证 。
3、琥珀核桃
材料：核桃肉300克 ， 白糖150克 ， 精盐少许 ， 油适量 。
做法：将核桃肉放入开水中 ， 加少量精盐浸泡10分钟 ， 挑去核桃皮 ， 洗净 ， 沥干；锅内放少量清水及白糖 ， 熬至糖汁浓稠 ， 投入核桃肉拌炒 ， 使糖汁裹包在核桃肉上；换锅将油加热 ， 投入粘满糖汁的核桃肉 ， 用文火炸至金黄色 ， 捞出 ， 沥去油 ， 晾凉后食用 。
功效：补肾固精 ， 温肺定喘 。治久病或老年人肺肾阳虚气弱 ， 阳痿 ， 遗精 ， 小便频数 ， 腰酸脚弱 ， 咳嗽气喘 。还可用于老年或体虚所致便秘 。
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