芒种有什么讲究吃什么

1、芒种节气应该吃什么好 四种食物少不了
芒种节气的食物推荐
青梅:在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅 。
鲤鱼:鱼在临近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉 。夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿 。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
桑椹:中医学认为,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症 。桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功 。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状 。
薏米:薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气 。薏米性凉而沉降,是常用的利水渗湿药 。薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝 。

芒种节气的气候特点
是一个农事忙碌的节气,初夏迎来,北方小麦收割南方水稻播种 。这个节气不仅是农民伯伯在辛勤劳作,气候也复杂多变起来 。气温攀升显著好不安分,雨量充沛多降雨,常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等
芒种是二十四节气之一,芒种是二十四节气中的第九个节气,在公历6月6日或7日前后,此时太阳到达黄经75°的位置 。由于天气炎热,已经进入典型的夏季,农事种作都以这一时节为界,过了这一节气,农作物的成活率就越来越低 。芒种时节天气炎热,中国长江中下游地区将进入多雨的梅雨季节 。
芒种节气气候特点:高温天气频发,湿度大多闷热 。6月份,无论是南方还是北方,都有出现35℃以上高温天气的可能,黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气,但一般不是持续性的高温 。
芒种期间,依然会有大暴雨,正常情况一般先进入梅雨期的是湖南、江西中部、浙江南部地区,入梅后如同华南一样,该地区的主汛期开始,时有暴雨发生,山区地区需要警惕局部大暴雨引发的山洪、泥石流等灾害 。芒种后,中国华南东南季风雨带稳定,是一年中降水量最多的世界,长江中下游地区先后进入梅雨季节,雨日多,雨量大,日照少,有时还伴有低温 。
芒种节气怎么穿衣
夏装的大小、肥瘦与散热有很大关系 。通常服装覆盖面积越小,体温散失越快 。服装的颜色也很重要 。一般认为,衣服颜色不同,吸收和反射热量的强度也不同 。颜色越深,吸热越强,颜色越浅,反射性越强,吸热性越差 。所以,芒种时节的衣着应以短杉、短裙、短裤为好,并尽量选择宽松的款式,这样有利于通风散热 。
芒种过后,午时天热,人易出汗,衣衫要勤洗勤换 。为避免中暑,芒种后要常洗澡,“阳热”易于发泄 。但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮” 。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的 。
夏天衬衫、t恤、内衣的汗渍大多是逐渐积累形成的,每次洗涤时如果没有彻底去除,经过较长时间积累就会形成陈旧性汗渍 。尤其是全棉的白衬衣较为明显 。所以,夏季的衣服得勤洗勤换 。汗渍衣物要用冷水搓洗一遍,才能冲掉汗渍中的蛋白质 。
2、芒种吃什么传统食物 芒种有什么风俗
芒种是夏季的第三个节气,芒种顾名思义是麦粒的芒刺生长漏出,作物颗粒呈现饱满成熟的状态 。而芒种也通俗称为忙种,意为农事繁忙,农民朋友们抓紧时间抢收抢播和田间管理 。所有芒种还是蛮重要的节气 。人们为迎接芒种临来有许多习俗庆祝 。
1、安苗
安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初 。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动 。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安
2、送花神
二月二花朝节上迎花神 。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会 。有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上,也有的将落地的花瓣重新贴在树体上,意谓它永不凋谢 。
3、打泥巴仗
贵州南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节 。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴 。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人 。
4、接嫁树
芒种节气到来,果农会将不同的果树进行嫁接,使之结出的果实在形状和质量上得以互补 。也有的简单地用刀在果树上划出几道口,让其吸收外面空气,增加果实产量 。
5、晒虾皮
在这时候,沿海一带的渔民即忙于晒毛虾 。因到了芒种季节,毛虾正值产卵期,体质正肥,肉质正实,营养价值更好 。人们将芒种期间晒成的虾皮称之芒种皮 。虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种 。生晒虾皮指淡晒成品,其鲜度较高,不容易返潮和霉变;熟晒虾皮加盐煮沸,沥干晒燥,虽然保持鲜味,但是其口感略逊于生晒虾皮 。
6、煮梅
南京有煮青梅习俗,溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒 。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,梅子采摘了放在家里阴干,芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里,白酒一般选55度的,以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方,青梅泡酒过程为一个月 。这个民俗与三国时典故青梅煮酒论英雄颇有渊源 。

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3、芒种的习俗是什么 芒种节气吃什么
芒种是二十四节气中的第9个节气,更是干支历午月的起始,时间点在公历每年6月6日前后,芒种字面的意思是"有芒的麦子快收,有芒的稻子可种” 。芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理和全面进入夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙高潮 。芒种夏日昼长夜短,午休可助恢复疲劳,有利于健康 。芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意补充水分,多喝水;芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换;宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食 。老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜清补为主,辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品 。
4、芒种节气的习俗风俗 芒种吃什么传统食物,饮食习惯
蛋:芒种节气吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满 。芒种节气有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。
煮梅:在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅 。
节气茶:为迎接芒种节气,我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬,可以保证整个夏天不会犯困 。
君踏菜:宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统,君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑 。这样的食材可以有清热解毒的作用,而且还可以保护肌肤,适合芒种节气食用 。

芒种节气习俗有哪些?
芒种习俗送花神
农历二月二花朝节上迎花神 。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会 。此俗今已不存,但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑:“(大观园中)那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了 。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事 。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽 。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子,旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗,旌与旄相似,但不同之处在于它由五彩折羽装饰,幢的形状为伞状 。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面 。
芒种习俗挂艾草
天气越来越热,蚊虫孳生,容易传染疾病,故5月有“百毒之月”之称 。古时门楣悬艾草,为的是驱赶蚊虫 。又因为此节气正逢端午节(农历五月初五)前后,家家户户在门楣悬挂菖蒲,藉以避邪驱毒 。所以,古时又称五月为“蒲月” 。
而此节气中的习俗,便大多与端午节庆混为一体 。俗谚说:“未呷端五粽,破裘不敢送 。”意思是说端午节后,才真正人夏天 。
芒种习俗安苗
安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初 。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动 。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安 。
芒种习俗打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节 。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴 。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人 。
芒种习俗煮梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅 。
芒种习俗开犁节
浙江省云和县有“开犁节”,在农历二十四节气的芒种节那天举办 。在云和梅源一带流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长拯救了牲畜,而农田被野草淹没使农人无法耕种,上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日 。开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现,过去把“开犁节”叫做“牛大王节” 。

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