柴鸡汤的做法 味道鲜美色泽诱人
1、主料：农家山地散养2斤重活杀柴鸡1只、贵妃笋3根、咸肉3两、银杏2两、水约3升
2、配料：陈皮一片、野山葱3根、姜1块、黄酒1两、胡椒20粒、红枣4颗、枸杞少许、盐5克
3、做法：将柴鸡洗净斩块、银杏剥去外皮、笋剥皮切块、咸肉切块、红枣枸杞洗净、葱挽成节、姜拍破 。
4、将鸡块放入一锅中加冷水没过鸡块，坐火至水开后焯5分钟关火，其间撇去浮沫 。
5、进行第二步的同时将2升开水注入汤煲坐火，放入葱、姜、陈皮、黄酒、胡椒粒、笋、咸肉块、银杏、红枣和枸杞 。
6、将焯好的鸡块盛入上述汤煲中，焯鸡的水过滤后也加入汤煲，盖盖开大火，锅开转小火煲制2.5小时 。
【柴鸡汤的做法 味道鲜美色泽诱人】7、关火，加盐调味既可整煲上桌，也可按位上桌 。
推荐阅读
- 免疫力低下 老年人缺锌的4个症状表现
- 唯物辩证法的总观点是什么
- 什么是豆种翡翠?豆种翡翠图片 豆种翡翠是什么颜色的
- 文件的概念是什么
- 卡通名字,好听的动漫人物名字大全哦？
- 闲鱼账号怎么看
- 人生最最受益的10本书 人生最最受益的10本书txt下载
- 妇科附件炎的症状女性日常中要如何预防附件炎_
- 含颜色的成语,含有颜色的四字词语有哪些？
- 然则吾何假于彼而为之役乎的意思 然则吾何假于彼而为之役乎的意思是什么