文章插图
1、用料猪肝200克 ， 大白菜叶150克 ， 枸杞8颗 ， 湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量 。
2、大白菜叶洗净 ， 切成小片 。
3、猪肝洗净 ， 挤去血水 ， 切成薄片 ， 加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆 。
【猪肝怎么烧汤 猪肝怎么烧汤好吃】4、油锅中加花生油烧至七成热 ， 加入白菜叶、盐快速炒拌 ， 加入枸杞稍炒 ， 加适量开水烧至沸腾 ， 放入猪肝煮熟 ， 加精盐调味即成 。
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