冬季喝汤的好处
目录
- 羊肉汤的做法大全
- 牛肉汤的做法大全
- 孕妇冬天喝什么汤比较好
- 冬天滋补汤水有哪些
- 冬季喝汤的好处
- 冬季喝汤的注意事项
羊肉汤的做法大全
做法一:白菜粉丝羊肉汤
用料:
粉丝、白菜、羊肉、姜、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、油、白酒
做法:
1、粉丝放入温水中泡软,白菜冲洗干净后切成小块 。
2、将羊肉切成小块,放入清水锅中,大火煮至水开后焯几分钟即可 。
3、捞出羊肉,用温水冲洗干净 。姜切片,洗净 。
4、将羊肉,葱,姜放入煮锅中,加适量白酒 。先开大火煮至水沸腾,然后转小火慢炖 。
5、羊肉煮熟之后即可放入粉丝和白菜 。
6、加入鸡精,盐,白胡椒粉以及香油调味,出锅前撒上适量葱花 。
做法二:羊肉萝卜汤
用料:
羊肉、萝卜、葱、姜、白酒、白胡椒粉、盐、香菜
做法:
1、萝卜洗净,削去外皮,切成小块,,放入开水锅中焯一下 。
2、将羊肉切成小块,放入清水锅中,大火煮至水开后焯几分钟即可 。
3、捞出羊肉,用温水将血水和浮沫冲洗干净 。姜切片,洗净 。
4、将羊肉,葱,姜放入煮锅中,加适量白酒 。先开大火煮至水沸腾,然后转小火慢炖 。
5、炖一个小时左右即可放入萝卜 。
6、萝卜煮至透明后加入鸡精,盐,白胡椒粉调味 。
7、出锅前撒上适量香菜叶 。
小贴士:
汤里还可以加少量枸杞 。
牛肉汤的做法大全
做法三:番茄牛肉汤
用料:
牛肉、萝卜、番茄、洋葱、番茄酱、油、食用盐 。
做法:
1、首先将牛肉处理干净,切成小块,放入清水锅中,大火煮至水开后焯几分钟即可 。
2、捞出牛肉,用温水将浮沫冲洗干净 。
3、将洋葱,萝卜,西红柿冲洗干净,切成差不多大小的块状 。
4、锅中放入适量油,油热后加入牛肉进行翻炒,翻炒至变色后盛出备用 。
5、然后加入西红柿,萝卜,洋葱,加适量番茄酱,继续翻炒 。
6、将牛肉倒入锅中,加适量清水,先开大火煮至沸腾,然后转小火慢炖两个小时 。
7、出锅前,加入黑胡椒和盐,喜欢汤汁浓稠的人还可以加入少量的番茄酱 。
功效:
牛肉是一种营养价值很高的肉类,它富含的优质蛋白质很容易被人体吸收利用,因此牛肉特别适合健身人士食用 。
番茄中含有番茄红素,经常吃番茄可以起到补水护肤的作用 。
萝卜中维生素B的含量很高,常吃胡萝卜可以保护视力,还可以减少患感冒的几率 。
做法四:大酱汤
用料:
牛肉、豆腐、金针菇、西葫芦、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、大酱、辣椒酱、油
做法:
1、西葫芦洗净切片,豆腐用盐水泡一会儿,然后切块 。
2、洋葱,青椒切成丝,大蒜剁碎 。
3、锅中放入适量油,油热后加入牛肉进行翻炒,翻炒至变色后加入洋葱丝继续翻炒 。
4、洋葱变软之后,将洋葱和牛肉盛出备用 。
5、锅中倒适量清水,放三勺大酱和两勺辣椒酱,搅拌均匀 。开火煮至水沸腾 。
6、水开后倒入土豆块,豆芽,豆腐以及西葫芦,煮一会儿再放入金针菇 。
7、将牛肉倒入锅中,加青椒和蒜,煮至牛肉熟软即可 。
孕妇冬天喝什么汤比较好
1、羊肉汤 。
冬天天气寒冷,人需要补充更多的热量 。羊肉是一种热量较高的肉类,适量食用有助于补充热量,抵御寒冷 。
2、银耳汤
银耳汤主要由银耳,莲子,红枣制作而来 。银耳富含天然的植物胶质,是女性的养颜佳品 。
3、山药汤
山药汤主要由山药,红枣,枸杞制作而来,具有养胃健脾,补血养颜等功效 。
4、豆腐汤
豆腐汤主要由白菜,豆腐制作而来,具有分解脂肪,促进骨骼的成长和发育的功效 。
冬天滋补汤水有哪些
1、银耳汤
这款汤由银耳,莲子,红枣制作而来,具有润肺止咳,补血养颜的功效 。
2、菌菇汤
菌菇汤主要由蟹味菇,金针菇,口蘑等各种菇类制作而成,十分鲜美,具有降低胆固醇,防治便秘的功效 。
3、大酱汤
大酱汤主要由牛肉,豆腐,土豆,胡萝卜等制作而来,具有强身健体,增强机体免疫力的功效 。
4、鸡汤
鸡汤主要由鸡肉,香菇制作而来,滋补功效较强 。
冬季喝汤的好处
1、冬天气候干燥,人容易缺少水分,多喝些汤可以补充水分 。
2、排骨汤,羊肉汤,牛肉汤等对身体的滋补功效很强,冬天多喝些这种汤可以强身健体,抵御疾病的侵袭 。
3、萝卜汤,山药汤,白菜汤等清淡爽口,冬天人的运动量减少,又很容易吃太多的大鱼大肉,喝些清淡的汤可以促进新陈代谢,分解脂肪 。
4、冬天天气寒冷,喝汤可以驱寒暖胃,缓解手脚冰凉等症状 。
冬季喝汤的注意事项
冬天喝汤虽然对身体有种种好处,但也有一些需要注意的地方 。下面具体介绍了冬天喝汤的注意事项 。
1、汤不宜在饭后喝 。吃完饭后肚子已经饱了,如果再喝汤的话,会导致腹胀,消化不良等不适症状,因此汤最好在饭前喝 。
2、不宜喝太烫的汤 。冬天天气寒冷,喝一碗热气腾腾的汤是很多人喜欢的 。但是冬天不能喝太烫的汤水,以免烫伤食道 。据有关研究表明,长期吃太烫的食物会增加患上食道癌的风险 。
3、汤水虽然好,但是也不能过量饮用 。
4、汤里不能泡饭 。将饭泡在汤里食用会导致消化不良 。
5、汤不是煮的时间越长越好 。有的人认为汤煮的时间越长越浓,越入味,但是汤里的食材煮的时间越长,营养流失的越多 。
6、冬天不宜喝绿豆汤 。绿豆汤是夏天的消暑佳品,因为绿豆是一种寒凉性的食物,所以不宜冬天食用 。
【冬季喝汤的好处】冬天的气候干燥,喝些汤有助于补充水分,驱寒暖胃 。经过上文的一番介绍,相信大家已经深入了解了冬天喝什么汤好,冬天的滋补汤水有哪些,冬天喝汤有哪些好处等相关知识 。
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