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有人认为禅茶的重心不在禅而在茶，就是去分别它的茶性、茶色、茶气、茶味、茶的知识等一系列的东西 。这个茶好，那个茶不好;这个茶能量好;那个茶能量不好;这个茶气足，那个茶气不足 。
【禅茶的不二心境怎么喝？】有知识有经验的人，茶一入嘴就知道产自哪里，是二月份采的还是三月份采的;它是如何揉的，揉了几道;第一道去干多少水分，第二道去干多少水分;是直接弄干的还是半发酵弄干的，他一喝就能把这些讲得头头是道 。
有没有这回事呢?当然有 。但是，喝茶却因此而越搞越玄 。喝出什么东西了吗?喝出来的是分别心 。那不是禅茶，那只是喝茶 。一喝就喝成茶瘾、茶鬼、茶精、茶怪 。只有茶，没有禅 。
“禅”就是“定”的意思 。任何的功夫都要讲专注 。不专注是出不了状态的 。弹琴不专注出不了状态，喝茶不专注喝不出滋味，修道不专注出不了能量 。但凡在世间上做事情，要做出成果，就在一个“专注”上 。能否安心在于专注，能否幸福也在于专注!
参禅内在的关照，最初就是专注 。但是只有专注，没有觉照能力，这个专注就像石头一样 。所以说是“定慧等持”，也就是专注过程中的觉照能力要同步发展起来 。专注与觉照要平等，要平衡，既要有专注又要有觉照 。
我们所说的“禅茶不二”，也就是以参禅的用功来喝茶 。喝茶不只是喝茶，实际是参禅 。将参禅用功的功夫深入到喝茶这件细小的事情上，这个叫禅茶不二 。然后再将它辐射到生活当中的每件事情当中 。有这样的心态，你在世间上做任何事情都是参禅 。参禅与走路，禅行不二;参禅与吃饭，禅饭不二;参禅与睡觉，禅睡不二 。
能够达到禅茶不二了，他看起来在喝茶，实际上是在办道 。我们最终就要达到禅茶不二的心境 。所以，不懂禅的人是喝不出茶的真味道的!
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