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苦菜汤的做法

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我们知道苦菜是一种营养价值极高的食物 ， 但是又由于苦菜并没有辜负他的名字 ， 贾菜市吃起来比较苦的一种菜 ， 所以一些人在日常生活中选择吃苦菜的时候 ， 都不会选择直接吃 ， 而是选择炒菜 ， 凉拌 ， 或者将苦菜做成汤 ， 那么将苦菜做成汤也是需要一些小技巧的 ， 下面小编就给大家介绍一种苦菜汤的做法 。
1.在做苦菜汤之前我们需要准备一些原材料 ， 我们首先需要一些苦菜 ， 适量的盐 ， 还有适量的鸡精 ， 苦菜是一种清热解毒的良物 ， 在我国很早以前 ， 李时珍就在《本草纲目》中记载了苦菜 ， 这种食物味苦 ， 有清热解毒 ， 凉血破瘀的功效 ， 那么我们今天将要学会做的苦菜汤也有这些功效 ， 而且苦菜汤的功效也不仅于此 ， 那么下面就跟着小编来一步一步的操作吧 。
2.我们首先将苦菜清洗干净并且切成一小块儿一小块儿的 ， 然后置于盆中 。这个时候我们将锅打开 ， 并与向锅中加入适量的水 ， 等到锅里的水沸腾之后 ， 我们将清洗好的苦菜放入锅中并直至将苦菜煮熟为止 。
3.苦菜煮的差不多 ， 熟的时候我们将准备好的言卓亮加入锅中 ， 并用勺子搅拌均匀 ， 再尝一尝味道是否够 ， 如果味道不够的话还要再加一些盐 ， 然后我们再将准备好的鸡精酌量倒入锅中 ， 并也要尝尝锅中的味道 。味道全部调好之后 ， 我们便可以将火关闭 ， 然后将汤倒入碗中进行引用了 。
【苦菜汤的做法】以上就是小编给大家介绍的苦菜汤的做法 ， 这是一种非常简单的苦菜汤的做法 ， 而如果大家不满足于此 ， 也可以适量的往里面打入一些鸡蛋进去 ， 或者加一些蘑菇 ， 山药等食材进去一起熬汤 ， 也是一种非常好的选择哦 。
苦菜汤的做法

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