耳子炒肉丝怎样炒最好吃
该菜品最流行做法步骤如下:
1、肉丝用盐 , 料酒 , 淀粉腌制10分钟;
2、干木耳买回来先泡起来 , 等发好了去跟切片;
3、锅中底油 , 油热放姜丝 , 多放一点爆香一下 。然后倒入肉丝煸炒;
【耳子炒肉丝怎样炒最好吃】4、煸炒2分钟肉丝发白了 , 可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟;
5、加点盐 , 稍微加点水;
6、开了就可以加点鸡精起锅了 。
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