草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

蔬菜营养价值TOP排行榜

生活百科

蔬菜营养价值TOP排行榜
下面这些食物的营养价值很高 ， 但很多人却都不喜欢吃：
包菜
1、大白菜
一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的热量 ， 却含有大量营养物质 。大白菜中含有萝卜硫素 ， 可以增加体内酵素的含量 。酵素可以阻止破坏细胞的自由基的产生并且可以防止癌症（癌症食品）、研究发现 ， 和其他任何植物化学物相比 ， 萝卜硫素促进酵素产生的能力是最高的 。
2、甜菜
这种红色的蔬菜（蔬菜食品）含有大量叶酸（叶酸食品）和甜菜碱 。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平 ， 这是一种炎性混合物 ， 可以损害动脉 ， 增加心脏病患病机率 。而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止癌症 。
3、石榴
石榴含有高浓度番茄红素 ， 比番茄和西瓜更能防止前列腺癌 。而且 ， 一杯石榴中含有688毫克钾 ， 比香蕉中钾的含量多63% 。石榴中还含有大量纤维 ， 每杯中含有9克 。
4、莴笋
半杯熟莴笋中含有大量叶黄素和玉米黄质 ， 每杯含有10毫克 。这些叫做类胡萝卜素的化学物可以防止视网膜老化 ， 因为这些物质可以吸收损害眼睛(眼睛食品)的光线 。
5、肉桂
肉桂有助于控制血糖（血糖食品） ， 降低心脏病患病率 。事实上 ， 研究发现 ， 2型糖尿病（糖尿病食品）患者每天摄入1克肉桂 ， 一直持续6周 ， 其血糖、血脂和不良胆固醇都会有显著降低 。
6、马齿苋
【蔬菜营养价值TOP排行榜】马齿苋中的欧米茄3含量最高 ， 而且研究发现 ， 马齿苋中的褪黑激素是其他任何水果（水果食品） 和蔬菜的10倍 。
7、石榴汁
研究发现 ， 每天喝2盎司(56克)石榴汁 ， 持续一年 ， 收缩血压（血压食品）可降低21% ， 流向心脏的血流量会显著改善 。
8、枸杞
在所有的水果中 ， 枸杞的抗氧化能力指数是最高的 。而且研究发现 ， 枸杞中的糖分可以降低胰岛素抵制 ， 从而防止糖尿病 。
9、梅干
梅干含有大量新绿原酸（neochlorogenic）和绿原酸（Chlorogenic acid） ， 这是两种可以抵抗自由基的化学物 。这些自由者可以引起细胞的机构损坏 ， 从而导致癌症 。

    推荐阅读


    上一篇：菠萝怎么吃好吃，菠萝怎么吃不酸

    下一篇：卫生间墙面要做防水吗