山西的面食作文600
山西刀削面
俗话说得好：“世界面食在中国，中国面食在山西”，山西的面食可谓是鼎鼎有名，而在众多面食之中，我最喜欢刀削面 。
刀削面由于制作迅速，材料简单，风味独特，深受大家的喜爱 。
刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃，就要看你的刀功是否够好了 。在削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓，嚓，嚓”几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中，在锅内，汤滚面翻，十分迅速，不到两分钟一碗 。
厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的．红的．绿的，五彩缤纷，光看一眼，就会让你垂涎欲滴，一饱眼福！
再放入口中吃吃，只见这刀削面软而不烂，口感极佳，再看一看，这刀削面中厚边薄，棱锋分明，有些像柳叶，有些像木耳的花边，样子十分奇特 。放入口中，再仔细嚼嚼，仿佛还有一丝甜味，越嚼越香，另每一个食面人都十分喜欢 。转眼间，一大碗面就让人吃了个底朝天 。四周顿时香飘四溢 。
一碗刀削面不仅可以让你眼，嘴都得到满足，而且营养丰富 。刀削面里富含各种矿物质，可以防止各种疾病，让人身体健康 。
刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉 。
文章插图
世勋是太阳
再看看别人怎么说的 。
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