空心菜是一种常见的绿色蔬菜 ， 一般在夏季的时候上市 。空心菜具有清热解毒、下火败火的作用 ， 在夏季肝火旺盛的时候可以选择空心菜来去火 。经常吃空心菜可以很好的补充维生素和矿物质 ， 有效缓解便秘和上火症状 。但是不是所有的人都适合食用空心菜的 ， 那么 ， 空心菜什么人不能吃？如何吃空心菜最好？
专家介绍 ， 空心菜是碱性食物 ， 含有钾、氯等调节水液平衡的元素 ， 食后可降低肠道的酸度 ， 预防肠道内的菌群失调 ， 对防癌有益 。但是 ， 空心菜属于性寒的食物 ， 体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食 ， 血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人 ， 也不宜多吃 。
【空心菜什么人不能吃呢】空心菜富含人体必须的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素和多种矿物质、维生素C、维生素B2等 。空心菜还含有丰富的纤维素 ， 能加速肠蠕动 ， 促进体内毒素和有毒物质的排泄 。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”雅称 ， 有健美皮肤、洁齿防龋之功效 。
中医认为空心菜还是治病良药 ， 它属于旋花拉植物 ， 味甘性微寒 ， 有清热解毒、凉血利尿的作用 ， 对夏季出现的暑热烦渴、便结尿黄以及炎热产生的痔疮、衄血、尿血等热症 ， 皆可多食空心菜予以解除 。本品药食皆优 ， 堪称夏季佳蔬 。小儿夏季热(疰夏)可用空心菜汁调盐频服予以清热;对于夏季常出现的疔疮肿或毒虫叮咬以及痱子、湿疹之类皮肤病 ， 劝君多食空心菜 ， 同时另取它捣烂外敷患处即可 。
以上就是有关空心菜什么人不能吃的介绍 ， 可见由于空心菜是性寒的食物 ， 所以体寒的朋友最好少吃或者不吃 ， 还有一些身体缺钙、手脚容易出现抽筋的朋友 ， 也不要食用空心菜 ， 否则会造成身体不适的症状出现 。一般来说少量的食用是不要紧的 ， 最好不要每天都食用 。
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