为了忆苦思甜中国民间 。
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对于“腊八粥”的来历和传说很多，各地说法不一 。其中流传最广的是有关纪念释迦牟尼成佛的故事 。
传说释迦牟尼逃出王宫到迦嘟山当了和尚以后，学习经典，在深山之中苦度了6年 。他学经完毕的时候，正是腊月初八日，也就是一般的佛教所说的“释迦牟尼得道日” 。
又根据《因果经》记载，释迦牟尼因6年苦行，无暇顾及个人衣食，每天只吃一些麻麦，常年不得温饱 。在他学习期满时，已是衣杉褴履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般 。
他疲惫不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞讨 。村中一牧牛女子，用钵盂煮牛奶给释迦牟尼吃，使释迦牟尼很快恢复健康 。
佛教兴盛以后，为了纪念这件事，就规定这个日子为古印度人民“斋僧”和救济穷人而施舍饮食的日子 。
东汉佛教传入中国以后，腊月初八施舍这件事逐渐变成了熬煮“腊八粥”的习俗 。我国一些佛教寺庙里熬煮“腊八粥”，就纪念尼连河畔牧牛女子救济释迦牟尼的故事 。
随着佛教的兴盛，腊八粥也流行到民间 。有钱人家的腊八粥要用几十种米豆果料熬成，亲朋好友之间还互相赠送 。穷人也要在这一天用小米红枣熬一锅粥应应时令 。传说“腊八不喝粥，明年会更穷” 。清朝时，皇宫里喝的腊八粥是雍和宫的喇嘛熬好后进贡的 。
腊八粥从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥 。据说，
佛教创始人释迦牟尼，成佛之日是腊月初八，称为“佛成道节” 。佛寺在这天举行诵经，并效法成道前香谷和果实做粥供佛 。
中国民间面具艺术有哪些呢？中国的面具品类繁多，功用广泛 。目前，流传于全国各地的跳神面具、傩戏面具、社火面具、悬挂面具与戏曲舞蹈面具大多承传有自，蕴含着相当丰富的以至未被人们完全认识的多种文化因素 。作为历史、宗教、艺术及民俗等多种意义的复合体，虽经发展变化，仍可从中窥视到中国务民族不同历史阶段的文化与精神风貌 。
在中国的诸多面具品类中，贵州傩戏面具因其保存得最多，流传得最广，种类最丰富，而占有特殊的位置 。据不完全统计，在贵州的汉、苗、布依、侗、土家、彝、瑶、仡佬等八个民族中都有傩戏流传，覆盖全省大部分州县 。
傩堂戏开路将军面具 高28厘米 贵州德江
开路将军是傩堂正戏《开路将军》中的主角 。
戏中描写开路将军奉傩公、傩母之命，前往傩坛砍开五方五路，扫除邪魔障碍，是傩坛中勇武、凶悍、威严的神? 。民间艺人以头上长角、嘴吐獠牙、眉毛倒竖、眼珠暴突等夸张手法，突出其精神气质 。
傩堂戏开山莽将面具 高32厘米 贵州沿河
开山莽将是桃园洞中的一员镇妖猛将，手执金瓜钺斧，专门砍杀五方邪魔 。
整个作品造型怪诞，神采生动，线条奔放，充满力度 。
傩堂戏汉朝将军面具 高36厘米
傩堂戏是古代傩祭活动中脱胎和演变出来的一种具有浓厚宗教色彩的器具艺术 。面具表演与祭祀功能作为傩戏艺术造型的重要手段与主要特征，具有广泛的文学化意义和特殊的研究价值 。
贵州傩堂戏按造型特点，大致分为“正神”、“凶神”，世俗人物，丑角和动物五种类型，多数都有鲜明的形象特征 。
傩堂戏和尚面具 高28厘米 贵州德江
工艺较为复杂，雕刻精细，重视色彩调配 。
傩堂戏勾簿判官面具 高30厘米 贵州荔波
勾簿判官是傩堂正戏《勾簿判官》中的主角 。
戏中描写判官从华山骑马来到傩堂，为前往傩堂甘愿作证的众神?点名勾簿，同时还为群众断案 。
贵州面具有三种类型，即彝族变人戏面具、傩堂戏面具和地戏脸子 。
在贵州高原西部，威宁县板底乡裸嘎村，至今仍保留着一个原始古朴的傩舞戏??“撮寸己” 。
“撮寸己”直译为“变人戏” 。“变人”在彝文中的意思是刚从猿变成的人 。土语叫“老变婆” 。“撮寸己”所表演的，正是以彝族先民的一段古老的生活场景，展现了远古洪荒时代的历史 。
“撮寸己”共有六个角色，五个面具 。戴面具的五个角色是:阿普摩，一位一千七百岁的彝族老人，戴白胡子面具；阿达姆，彝族老婆婆，戴没有胡须的面具，据说她已有一千五百岁；马洪摩，也戴没有胡须的面具，一千二百岁；嘿布，一千岁的汉族人，戴豁嘴面具；阿嘎，装修效果图，彝族小娃娃，戴小孩面具 。
地戏武将面具 高29厘米 贵州安顺
地戏面具又称“脸子”，一般都与头盔一起雕刻，手法夸张，刻工精巧 。脸子用丁木或白杨木制作，质地耐久，隔四五十年上一次色，日晒雨淋均不裂口，有的面具能保存数百年之久 。一堂地戏脸子的数目，以剧中人物多少而定，少则几十面多则上百面，人物形貌与性格特征鲜明突出 。
“撮寸己”面具制作比较简单，没有专门雕刻面具的民间艺人，由这些演员中的一个(通常是表演热嘎普的那位演员)动手制作 。他用粗大的杜鹃花树干锯成段，破成两片，只须在半片木头上砍出高高的额头和鼻梁，凿出三个孔表示眼睛和嘴巴，然后用锅烟灰把整个面具涂黑 。
使用之前用粉笔在面具上画出各种走向的线条作为装饰，并区别不同的角色 。这种面具看似简单，却透露出一种原始质朴的美感，给人以更多的遐想 。
傩堂戏在贵州又叫傩坛戏和傩愿戏，主要流传于黔东、黔北和黔南一带的土家族、苗族、布依族、侗族、仡佬族和汉族中，尤以德江、恩南、沿河、印江、松桃、石阡、江口、道真、务川、正安、湄潭等县最为丰富 。
傩堂戏面具一般用柳木或白杨木制作，白杨木质轻而不易开裂，柳木在民间是避邪之物，民间艺人用它制作面具，显然带有求取吉祥之意 。制作工艺较为复杂，雕刻也较精细，艺人往往有范本参照，能毫不走样地将其摹刻出来 。傩堂戏面具重视色彩调配，着色分淡彩和重彩两类 。
淡彩先在面具上涂一层赭石或土黄作为底色，然后用桐油均匀地刷上几遍，只是在眼睛、眉毛等部位用黑色渲染勾勒，并在帽子上描绘出各种图案，如龙凤、云纹、兰草、牡丹、菊花和福寿等 。重彩用红、蓝、黄、黑等各色油漆在面具上勾画涂抹，一些细致的地方，如盔甲或帽子上的花纹，则用笔精心地加以描绘 。
总的来说，傩堂戏面具色彩浑厚、凝重、大方，注重整体效果 。有些面具经过长期侵蚀，油彩已经剥落，更显得古色斑斓，具有一种特殊的艺术魅力 。傩堂戏有半堂戏和全堂戏之分，半堂戏用十二个面具，全堂戏用二十四个面具 。在实际演出中，二十四个面具常常不够用，民间艺人便根据剧情另外添加一些面具 。
地戏武将面具 高28厘米 贵州安顺
在雕刻技法上，地戏面具以浅浮雕与镂空雕相结合，刻工精细而不琐碎 。在色彩，以贴金、刷银(白)的亮色为主，辅以红、蓝、黄、绿等色，有的还镶嵌着若干圆形玻璃小镜，显得金碧辉煌、绚丽多彩，充分体现了农民的审美趣味和欣赏习惯 。
面部雕刻与头盔繁缛精细的风格迥然不同，要求简洁明快，轮廓分明，见棱见角，造型偏重写实而又有所夸张 。各类武将的区别主要在面部表情和眼睛神态上，例如女将端庄娴静，凤眼微闭；少将英武洒脱，豹眼圆瞪；反派将军满脸横肉，怒目而视 。
地戏武将面具 高29 。
5厘米 贵州安顺
【中国民间,中国民间为什么要吃腊八粥】安顺地戏是流行于贵州省安顺地区的古老戏曲剧种，因演出不用戏台和庙台，而在村野旷地间进行，故名 。。
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