幼儿园瑕疵不少

导读:采访人员根据网上家长和一些幼儿园贴出的菜谱 , 搜集整理出了较多幼儿园采用的两种幼儿园菜谱,请中国营养协会常务理事、临床营养分会主任李淑媛来点评 , 专家表示 , 这些菜谱看起来似乎做到

幼儿园瑕疵不少

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采访人员根据网上家长和一些幼儿园贴出的菜谱 , 搜集整理出了较多幼儿园采用的两种幼儿园菜谱,请中国营养协会常务理事、临床营养分会主任李淑媛来点评 , 专家表示 , 这些菜谱看起来似乎做到了营养均衡搭配 , 但仔细评起来 , 还存在不少小问题 。
■专家点评
其中红色字标注的部分都是不合理或不科学的地方
1)孩子尽量不要吃整粒的黄豆、花生 , 尤其是婴班的 。
2)奶油、黄油蛋糕最好不要吃 , 因为其中的热量过高 , 而且目前很多奶油蛋糕用的都是氢化植物油 。
3)晚上加餐不要吃太多 , 这些菜谱里典型的问题就是孩子晚上加餐吃得太多 , 不容易消化 。
4)睡觉前最好不吃水果 。5)绿豆汤、菊花茶、酸梅汤等配水果 , 这样配餐不合适 , 也不可口 。
6)孩子最好吃鱼丸 , 防鱼刺卡喉 。
专家推荐幼儿园宝宝一日食谱:
早餐:牛奶125ml、馒头25克(面粉量)、鸡蛋一个(或半个)、青菜;
上午加餐:酸奶一杯(125ml)、饼干(或面包干一片或全麦面包一片);
午餐:软米饭50克~75克(依年龄、性别、实际身高、活动量个体调整)、鱼丸25~50克 , 青菜、豆腐汤;
下午加餐:苹果半个、秘制酥核桃仁10克;
晚餐:青菜末鸡丝龙须面汤25克 , 麻酱花卷25克、青菜+菌类;
【幼儿园瑕疵不少】睡前加餐:牛奶125ml(或者酸奶125ml) 。

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