维生素缺乏与贫血
1、维生素C缺乏【维生素缺乏与贫血】维生素C缺乏时，叶酸在体内还原为具有生物活性的四氢叶酸受阻 。叶酸能代替维生素C参与酪氨酸代谢，维生素C缺乏时，叶酸需要量增加 。由于以上两方面的原因，维生素C缺乏可引起巨幼红细胞性贫血 。维生素C缺乏引起贫血另一原因为出血 。
2、维生素E缺乏维生素E缺乏多发生在早产儿及低出生体重儿，尤其在出生体重低于1500g者易见 。
其原因有摄入不足，吸收不良，运转维生素E的脂蛋白量降低，生长发育迅速时，维生素E的需要量增加，食物中含有大量不饱和脂肪酸，饮食中不饱和脂肪酸的增加，可增加红细胞膜不饱和脂肪酸的含量 。
维生素E为抗氧化剂，有防止红细胞膜上不饱和脂肪酸被氧化的作用 。维生素E缺乏时，红细胞膜上脂质易被氧化，尤其在遇到过氧化氢，巴比妥酸、维生素K及低出生体重儿服用较大量铁剂以预防缺铁性贫血时 。
本症常发生在早产儿和低出生体重儿，尤其是人工喂养者，于生后6～10周出现维生素E缺乏综合征，症状包括不安宁、惊醒、浮肿、轻度溶血等 。血红蛋白可低至70～90g·L-
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