陕西小年吃什么
陕西小年一般吃麻糖、馍馍 。腊月二十三日为祀灶日 ， 民间俗称为“过小年” ， 亦称小年 。这天送灶神上天言事 ， 称为送灶、辞灶、醉司命 。祭灶时要陈设供品 ， 供品中最突出的是糖瓜 。晋北地区习惯用饧 ， 是麻糖的初级品 ， 特粘 ， 现在统称麻糖 。有“二十三 ， 吃饧板”的民谚 。糖、饧之类食品既甜又粘 。取意灶君顾了吃 ， 顾不了说话 ， 上天后嘴被饧粘住 ， 免生是非 。供品中还要摆上几颗鸡蛋 ， 是给狐狸、黄鼠狼之类的零食 。
【陕西小年吃什么】陕西农村从腊月二十三开始 ， 把过腊月二十三叫“过小年” 。有些地方叫“祭灶” ， 即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷” ， 以求温饱 。过罢小年 ， 人们便为春节做准备了 。一般家庭 ， 杀猪宰羊(以山区居多 ， 中原现在比较少) ， 磨面 ， 做豆腐 ， 购买蔬菜 ， 购买瓜子糖果核桃 ， 购买年货 ， 准备好过年所需的一切食物 。腊月二十七到二十九为关中人蒸馍时间 。家家户户都要蒸上好多的包子 ， 有肉包、菜包、糖包、油包 ， 要吃到正月十五以后 ， 有“正月十五以前不擀面”的习俗 。
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