【维吾尔族的饮食禁忌有什么】我们国家是一个地大物博的国家 ， 有五十六个民族 ， 每个民族都有自己的文化和习俗 ， 这一点特别的重要 ， 不管是在生活当中还是日常的饮食当中 ， 如果我们不了解别的民族的文化就会被视为不尊重 ， 特别是对于维吾尔族的风俗更加的重要 ， 维吾尔族的饮食禁忌有什么？下面我们就来进行一下了解 。
回族穆斯林忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉 ， 不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉 ， 不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑 ， 也不能用禁食的东西作比喻 ， 如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；
回族的日常饮食很注意卫生 ， 凡有条件的地方 ， 饭前、饭后都要用流动的水洗手 ， 多数回族不抽烟 ， 不饮酒 ， 就餐时 ， 长辈要坐正席 ， 晚辈不能同长辈同坐在炕上 ， 须坐在炕沿或地上的凳子上 。另外 ， 舀水、舀饭均不得往外舀 。
回族穆斯林在饮食方面最突出的习惯就是禁食一些食物 ， 而且有比较严格要求 。在肉食方面 ， 回族只食蹄分瓣反刍的动物肉 。如牛、羊、骆驼、鹿、山兔的肉等；禽类中只食鸡、鸭、鹅、鸠、鸽的肉等；在水产中只食鱼、虾 。在这些可食动物中 ， 不吃自死的 ， 也不吃外族人屠宰的；必须是清真寺四掌教（刀师傅）或阿訇屠宰的方可食用 。
通过上述的介绍 ， 我们知道了维吾尔族的饮食禁忌有什么 ， 当然还有别的好多的禁忌 ， 包括日常生活当中和穿衣习惯 ， 所以说在平时我们在维吾尔族的朋友家中做客的时候一定要注意 ， 另外也要多和别人请教 ， 以免犯了错误 。
