适合肾虚和气虚体质药膳的做法

补肾阳药膳适用于脑垂体——肾上膝功能减退症、甲状腺机能减退、慢性肾炎、糖尿病、阳虚型高血压冠心病、神经性耳聋等慢性疾病 。肾阳虚临床表现有耳鸣目眩、腰膝酸软,或者冷痛、怕冷、夜尿多清而长、性欲减退、阳痿早泄不孕等,多见舌质淡白或者淡紫苔白润,脉沉虚无力 。本篇,我们就为大家介绍几道适合这一体质人群食用的药膳做法 。
适合肾虚和气虚体质药膳的做法
1、冬虫夏草黄雀
【用料】:冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜2片 。
【制法】:将黄雀去毛和内脏,洗净切块将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内,加水适量,慢火炖2一3小时,以黄雀肉烂为度 。
【用法】:将药和肉一起服食 。
【功用】:补脑兴阳,填精益髓 。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身休虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等 。
适合肾虚和气虚体质药膳的做法
2、枸杞羊肾粥
【用料】:枸杞叶250克,羊肉60克,羊肾1个,粳米100克,葱白2茎,盐适量 。
【制法】:将羊肾剖开,去筋膜,洗净切碎,羊肉洗净切碎 。先煮枸杞叶,去渣,取汁 。用枸杞叶汁同羊肾、羊羊肉、梗米、葱白煮粥,粥成入盐调匀,稍煮即可 。
【功用】:温肾阳,益精血,补气血 。方中枸杞叶补肾益精,养肝明目;羊肾温肾阳,补肾气,益精髓;羊肉温养气血,益肾补虚 。三味同用,入米为粥,入盐调味,不仅甘美可口,而且补虚之力更佳,为元代宫廷食疗方 。
适合肾虚和气虚体质药膳的做法
3、肉苁蓉炖羊肾
【用料】:羊肾1对,肉从蓉30克 。
【制法】:将羊肾剖开,挖去白色筋膜和躁腺,清洗干净 。将肉葱肉洗净,切片 。将羊肾与肉苁蓉一并放在沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火炖煮20一30分钟,以羊肾熟烂为度 。捞去肉苁蓉片,加适量胡椒未、味精和精盐 。
【用法】:当菜或点心食用 。
【适合肾虚和气虚体质药膳的做法】【功用】:补肾助阳,益精润肠 。适用于肾虚劳损、阳痿、腰膝酸软、耳聋、夜尿频多和阳气虚弱所致大便秘结 。

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