爆炒鸡胗子的做法
爆炒鸡胗子的做法：
1、鸡胗切成小块 ， 放适量酱油、料酒、淀粉腌制 。
2、洋葱、彩椒、黄瓜切成条 。
【爆炒鸡胗子的做法】3、锅内放适量油 ， 倒入鸡胗 ， 滑炒至变色 ， 盛出 。
4、锅内放少许油 ， 加入姜片 ， 爆香 ， 倒入鸡胗和洋葱等 ， 翻炒 。
5、加一点白醋 ， 翻炒 。
6、倒点料酒 ， 放适量盐 ， 翻炒均匀即可 。
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