比目鱼健康饮食百科
比目鱼是名贵的海产，生产于沿海各地温带水域，以秦皇岛和北戴河所产为好 。比目鱼别名又叫：沙地、左口、牙偏、偏口、鲽鱼 。比目鱼的外形与其他鱼类不同，它的两只眼睛在同一边，平时侧卧着，朝上的一面有眼睛有颜色，朝下的一面无眼睛无颜色，并且朝上一面的颜色能随着环境的颜色而变化 。
文章插图
【比目鱼健康饮食百科】 比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少 。另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力 。
在药性功效方面，比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效 。所含的不饱和脂肪酸易吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质 。
在食用方面，比目鱼可算是老少皆宜，食用量最好每次控制在80～100克 。对于病人来说，患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用 。此外，烹调比目鱼时不宜加入过多食用油 。
推荐阅读
- 柠檬的营养价值及吃法小百科
- 腰果健康饮食百科
- 榴莲的健康饮食小百科
- 接触不同污染物的职业人员健康饮食建议
- 健康饮食观念 坏习惯要避免！
- 稳鱼的作用的营养
- 【茶百科】茶叶--泡茶之外的生活用途
- 白领女性健康饮食搭配七字诀
- 健康饮食手抄报 健康饮食手抄报怎么画
- 中国百科全书,中国古代百科全书指哪本书？