红豆如何煮容易烂煮红豆容易烂窍门：
文章插图
文章插图
首先要浸泡 。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发 。
【煮红豆容易烂窍门,煮红豆如何使其快速煮烂？】第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择 。
第三，反复多次煮开后关火保温 。
第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味 。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了 。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透 。
红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象 。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂 。
推荐阅读
- 水煮鱼的鱼片怎么切
- 3种快速剥鸡蛋壳的方法
- 用电饭煲煮蛋糕要煮多久
- 湘菜菜单大全
- 薏米煮之前需要泡吗
- 燕窝煮好放冰箱冷藏可以放多久
- 玉米糖水怎么煮
- 冬天煮熟的粽子能放几天
- 一两米能煮多少饭
- 没姜能煮虾吗