吃石榴有什么好处及怎么吃
石榴性温、味甘酸涩，有很高的史料价值，有天浆果之称，古人称其为天下之奇树，果中之极品 。不同品种的石榴子颜色不同，有深红色、暗粉色和淡粉色 。石榴子汁液丰富，口感清爽，酸甜可口 。下面小编重点为大家介绍吃石榴有什么好处及石榴怎么吃 。
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【吃石榴有什么好处及怎么吃】吃石榴有什么好处
每100克石榴中，水分占81%，含蛋白质1克、脂肪0.3克、碳水化合物17克和纤维0.2克，能提供284.6千焦的热量 。石榴含有丰富的钾元素，同时还提供了大量的维生素C、石榴酸、钠和烟酸 。石榴独特的酸味来自于其内部所含的多种有机酸，其中包括一定含量的柠檬酸 。
石榴有抗氧化的作用，能有效预防心血管疾病，抗癌和抗衰老的作用也十分明显 。另外，石榴还有杀菌和止血的功效 。石榴不仅果实鲜美，叶子也具有极高的药用价值，石榴叶子具有止泻杀虫的功效 。
石榴怎么吃
在大多数热带国家，石榴子还是绝佳的调味品 。它们被广泛应用在水果沙拉、混合沙拉、汤、酱汁、奶酪、蔬菜、禽肉以及海鲜的制作中 。伊朗是世界上最大的石榴出口国，有吃石榴，表示像石榴粒一样多福的说法；欧洲通常把石榴做成石榴糖浆销售，石榴糖浆被用来制作各种饮料、鸡尾酒以及冰激凌 。
石榴子通常可生吃 。首先在石榴的表皮上将其以4等份切割，然后轻轻地将皮撬开 。另外，也可以先在石榴表面挖一个小洞，插一根吸管进去，将里面的汁吸出来饮用 。还可以先把石榴放在桌面来回滚动几下，轻轻挤压令果汁从子里面流出来 。果汁里面常常混着碎果皮，果皮中的隔膜含有单宁酸，因此果汁的味道会比较苦 。另外，由于石榴汁相当容易弄脏衣服，拿的时候要特别小心 。
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