藏红花的鉴别方法
1、泡水法
取样品少许放入水杯中 ， 慢慢可见藏红花周围有橙黄色成直线下降 ， 逐渐将水染成黄色 ， 颜色明亮清透 ， 真品一端膨大成喇叭状 ， 水面无油状漂浮物 。如果泡出红色 ， 就是有掺入染过色的东西了 。
2、闻味法
正宗的藏红花有很特别的花香 ， 而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到 。
3、观察法
【藏红花的鉴别方法】藏红花花蕊中含雌蕊3条 ， 花柱细长 ， 入药部分即为藏红花的雌蕊 。由于是手工采摘 ， 藏红花中还能看到三蕊未分开的情况 ， 这也是藏红花真伪分辨的一个重要标志 。花色为暗红色 ， 干燥后质脆 ， 易断 。如果结成团 ， 不是伪便是劣 ， 伪不必细说 ， 劣主要指的是掺水 ， 不法奸商为谋利 ， 常在藏红花中掺水 ， 掺水太多或掺水不匀 ， 干后便会结成团 。
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