新的一年要告别4种“工作餐”
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【新的一年要告别4种“工作餐”】１、洋快餐族
案例：方小姐在某公司工作 ， 楼下就有一个洋快餐店 ， 很快洋快餐店就成为了她的“食堂” 。每天中午 ， 她都会坐在快餐店里 ， 要一个汉堡、一杯热饮和一份薯条 。
专家点评：洋快餐俗称“垃圾食品” ， 因为其营养构成非常不合理 ， 缺乏绿叶青菜带来的纤维素、维生素 ， 而且以油炸高脂肪食物居多 。科学的营养结构应该是谷类为主 ， 动物性食物为辅 ， 所以少吃为宜 。
２、自带便当族
案例：每天晚上 ， 小莉都会做多一点饭菜 ， 以备第二天带到单位做午餐 ， 她觉得这样既经济又卫生 ， 每天只要把便当放到单位的微波炉里加热 ， 就可以吃到自己做的可口饭菜了 。
专家点评：自带便当虽然经济实惠 ， 但经过一个晚上和半个白天 ， 青菜已肯定不再新鲜 ， 营养流失严重 ， 气温高时还容易变质 。偶尔带便当可以 ， 但不要长期食用 。
３、喝酒应酬族
案例：林先生是某企业营销经理 ， 中午总免不了“工作应酬” ， 自然少不了喝酒 ， 每次喝完都吃不下饭了 ， 半年下来 ， 体重增加了5公斤 。
专家点评：酒类是纯热能食物 ， 而且酒精非常占体积 ， 一般喝了酒的人都吃不下饭了 ， 这样一餐下来进食的全都是纯热能酒类和高脂肪的肉类 ， 饮食严重失调 ， 体重肯定会增加 。建议午餐最好不要饮酒 ， 如果不能避免则以低度酒为宜 。
４、外卖族
案例：每天中午12时 ， 小何就会皱着眉头无可奈何地订一份外卖 。当菜的色泽味道不好 ， 而且几十年如一日都是同几个菜时 ， 小何就只有胡乱塞几口完事 ， 问他为什么这么应付 ， 他说白天工作那么累 ， 在吃饭上花那么多精力还不如省出时间睡午觉 。
专家点评：工作快餐由于成本计算 ， 一般不会提供最新鲜的时令蔬菜和水果 。而且通常是大锅饭 ， 口味欠佳 ， 长期食用会使人产生厌烦心理 。从营养角度分析 ， 盒饭属于不平衡膳食 ， 盐分和油脂往往超标 ， 绿叶蔬菜不足 。长期饮食可能热量超标 ， 导致肥胖、易患高血压、糖尿病、高脂血症 。建议可以经常调换品种和口味 ， 在办公室里准备一些牛奶、饼干以作补充 。
TIPS:
很多人觉得中午吃得不好干脆晚上回去大补一顿 ， 其实这是错误的观点 。因为晚上活动量比白天明显减少 ， 又补充很多的热量、脂肪 ， 这些在体内过剩就会导致肥胖、高血压、高血脂等一系列心血管病的发生 。专家建议 ， 如果中午确实营养有限 ， 则可以在午餐一小时后进食水果和酸奶 ， 在两餐之间可以吃些青瓜、西红柿之类的食物补充维生素和微量元素 。很多人习惯在中餐刚吃完马上吃水果 ， 其实这是不利于健康的 ， 因为果酸会妨碍营养的吸收 。
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