家常必备的非叶类蔬菜保鲜妙招

【家常必备的非叶类蔬菜保鲜妙招】生活中不同的蔬菜保鲜有不同的方法,问道美食网今天告诉你一些蔬菜保鲜的小窍门,针对不同的蔬菜我们都做了不同的讲解,都是生活中最为常吃一些蔬菜保鲜妙招 。
非叶类蔬菜保鲜
芹菜:先择去黄叶,用细绳在中间宽松地扎起来 。盆中放入适量清水,把芹菜根部浸入水中,可以保持3~4天较为新鲜 。
冬瓜:应选表皮完好有完整白霜的冬瓜,在通风阴凉处铺上木板,把冬瓜放在上面,可保鲜4~5个月 。
冬笋和生姜:找一旧面盆铺上湿沙,将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实,置于阴暗、通风处,可保鲜4~7周 。
土豆:喜低温,宜低温冷藏,不宜高温置放,否则土豆的淀粉含量会降低,还会发芽 。除了要低温保存外,还要保持土豆的干燥,以防霉烂 。
莲藕:用清水洗净泥土,放入浸泡在水中,每1~2天换一次水,冬季保持水不结冰为好 。
大蒜:将好蒜装入塑料袋内封紧,放在室内,每周检查一次,发现有干瘪的蒜及时拿出来 。
以上几款就是我平时吃的最多的蔬菜了吧,现在去超市看一下基本上每天就是这么几种菜,现在我们把上面这些蔬菜的保鲜技巧分享给大家了,非常实用的小技巧哟,大家参考一下 。
西红柿和茄子:放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,将其放在阴凉处 。每天应打开袋口,换气5分钟左右 。
洋葱和蒜苗:晾干洋葱或蒜苗,放在凉爽、干燥、通风处,能贮藏很长时间 。不宜用塑料袋包住,或放入冰箱,否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽 。

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