防腐剂是杀菌还是抑菌

【防腐剂是杀菌还是抑菌】

防腐剂是杀菌还是抑菌

文章插图
防腐剂是抑菌 。防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂 。要使食品有一定的保藏期,就需要采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖 。实践证明,采用防腐剂是达到目的最经济、最有效和最简捷的办法之一 。

    推荐阅读