现在的食品卫生问题已经越来越严重了,很多的小摊小贩或者饭馆,甚至有一些大的饭店,都会有用一些地沟油,或者一些其它变质的食物,都会对人体有很多的伤害,甚至会造成食物中毒,有的时候,如果有些食物搭配的不得当,也会导致食物中毒,那么食物中毒的后果是什么?
食物中毒包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒等 。在短时间内,吃某种食物的人单个或同时发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧 。严重的还会发生脱水、酸中毒,甚至出现休克、昏迷等症状,救治不及时会危及生命 。
发生食物中毒后,可以采取的应急措施:(1)饮水 。立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释 。(2)催吐 。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出 。(3)封存 。将吃过的食物进行封存,避免更多的人受害 。(4)呼救 。马上向急救中心呼救,越早去医院越有利于抢救,如果超过2小时,毒物被吸收到血液里,治疗比较困难 。
【食物中毒后果是什么?】食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等 。食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染 。不卫生的设备,容器或用具 。生熟食品交叉污染 。使用了腐败变质的原料 。剩余食物未重新加热 。误用有毒有害物 。不适当的贮存 。食品加工烹调不当 。
如果出现食物中毒的现象,还是应该要引起重视的,以上这些就是食物中毒的急救措施,如果没有及时的做好急救措施的话,有中毒的现象会非常的危险,甚至会造成人体有生命安全,而且在医院进行治疗,回家之后,还要注意休息,多喝水 。
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