辅食蛋黄怎么吃
第1次辅食不应包括蛋黄
过去蛋黄多作为首选的辅食推荐 ， 但蛋黄中铁很难吸收 ， 吸收率仅3% ， 远低于瘦肉和动物肝脏（铁吸收率20%） ， 而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一 。因此 ， 6个月开始添加辅食不应包括蛋黄 ， 蛋黄应在7-9个月开始添加 ， 每日自1/4个逐渐增加至1个（卫生部《儿童喂养与营养指导技术规范》） 。
第1次正规的辅食应该是婴儿米粉 。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等 ， 又不容易引起过敏 ， 是宝宝首选的辅食 。果汁、菜汁等也可以早期添加 ， 但一般不作为正规的最初辅食 。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加（卫生部《儿童喂养与营养指导技术规范》） 。
4个月的宝宝可以添加辅食了 ， 在添加辅食的时候首先要遵循下列五项原则：1,从少量到多量 。2,从细到粗 。3,从一种到多种.4,在宝宝身体健康 ， 没有疾病的时候添加 。5,最开始添加辅食的时候 ， 一定要加纯米粉 ， 而不要添加蛋黄、蔬菜之类的米粉 。这是因为纯米粉最不容易引起孩子过敏 。辅食添加的基本顺序：在加完米粉三天到四天以后如果没有什么不良反应 ， 可以把米粉从一两勺增加到两三勺 。然后这个基础上可以加各种各样的菜泥 ， 比如胡罗卜、玉米泥、土豆泥、南瓜泥、豌豆泥等等 ， 在这个基础上再加上蛋黄 ， 因为蛋黄可能会引起宝宝的过敏反应 ， 所以千万不要把蛋黄当作第一个辅食 。添加辅食的时间：第二次添加辅食最好在宝宝吃中午那顿奶之前 ， 可以把相应的奶量减少30到40毫升 ， 随着辅食的添加量和品种越来越多 ， 中午这顿饭的奶量越来越少 ， 可能六七个月的时候中午这顿饭就完全被辅食替代了 ， 然后用这种方法在晚饭那顿奶前添加辅食 ， 这种方法会减少孩子的肥胖 ， 还会令孩子比较容易接受食物 。
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