猪油的很常见的 ， 它的使用比较广泛 ， 有很多人在制作佳肴的时候 ， 都是会选择猪油 ， 不过在吃猪油的时候 ， 一定要适量进行 ， 过多的使用它 ， 对身体也是会有影响的 ， 那长期吃猪油危害都有什么呢 ， 这也是很多人不清楚的 ， 下面就详细介绍下 ， 使得猪油对身体危害有一些了解 。
长期吃猪油危害都有什么：
如今食用荤油(主要是猪油)的人比过去少多了 。但在城市农民工及农民中仍有不少人喜吃猪油 ， 它以独特的香味和给身体提供高热量仍受到很多人的青睐 。
在炼制猪油时油的温度较高 ， 有机物受热后马上分解形成3 ， 4-苯并芘 ， 熬炼的时间越长 ， 3 ， 4-苯并芘含量越高 。3 ， 4-苯并芘是目前世界上公认的三大致癌物之一 。食用含此类致癌物的食品 ， 可引起癌症 ， 尤其是增加食管癌、胃癌的发病率 。猪油渣因长时间在油锅中煎熬 ， 大多呈半焦化的残渣 ， 极易形成多环芳烃等致癌物 ， 是一种致癌食物 。
在家庭或饭店熬制猪油时 ， 会产生一些数量的猪油渣 ， 吃起来既脆又香 。在许多乡镇农贸市场 ， 常常可见到一些商贩出售猪油或肥猪肉烹炸的油渣 ， 不少群众也乐于购买食用 。也有一些农村餐馆喜用猪油渣制作包子馅 。但从保健和防癌的角度考虑 ， 猪油渣应弃不宜食 。
【长期吃猪油危害都有什么】在对长期吃猪油危害都有什么认识后 ， 使用猪油的时候 ， 一定要适量进行 ， 而且不能长期进行 ， 有心血管疾病的人群 ， 对猪油使用都是不能过多 ， 同时也要避免猪油使用 ， 否则会让自己疾病变得更加严重 ， 这点也是要注意的 。
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