糕点加工设备
烘焙坊需要哪些设备
架子：这是烘焙店中最重要的一件设备 。因为，需要很多空间去储放原料、烤盘、碟子以及其他东西 。架子能为节省出更多的空间 。
烘焙设备：不同于家用搅拌机，现在需要的是商用搅拌器 。可以根据自己的需求选择立式搅拌机或者卧式搅拌机，但是搅拌机必须要具备卷曲、折叠、修剪和密封的功能 。最好再买台切片机，在制作面包和贝果的时候会方便很多 。
烤箱：同样，一台商用烤箱也是必不可少的 。可以根据每天要制作的产品数量，来决定要准备几台烤箱 。要记住，需要在几个小时之内制作出上百甚至上千个烘焙产品 。
烤盘：需要准备很多不同类型的烤盘，例如派盘、蛋糕烤盘、面包烤盘等等 。
厨房用具：不仅仅是需要备置勺子、叉、刀，还包括刮刀、量杯、饼干模具等等 。不同的烘焙食品需要用不同的工具去准备，所以制作地时候一定要用对工具 。
冰箱：在很多烘焙食品的制作过程中，面团都需要冷藏处理，所以冰箱也是烘焙店不可或缺的一件设备 。我建议买浸入式的冷冻柜和冷藏柜，使用起来更方便 。
陈列柜：产品的陈列为了吸引更多的消费者，所以最好购买一个陈列柜，让消费者能够看到新鲜制作的烘焙食品 。陈列柜也有很多种，在购买的时候要考虑美观和店铺的空间 。
简单的烘培需要一个小型的平底锅，配一个盖
还需要一个搅拌器
不知道您需要制作什么样的蛋糕，这个是最简单的（需要的材料是鸡蛋、白砂糖、面粉）
希望能帮到您..
